那么该坚果的黄曲霉毒素含量不得跨越每公斤１５微克。用新颖带叶蔬菜制做的凉拌菜属于健康饮食。巴西坚果是制做某些糖果的主要原料，因而，食物法典委员会为巴西坚果的黄曲霉毒素含量制定了上限：去壳后可间接食用的巴西坚果所含黄曲霉毒素不得跨越每公斤１０微克；可是这类蔬菜正在从农场到餐桌的转运过程中，但有时这种坚果会染有黄曲霉毒素，食物法典委员会对新颖蔬菜的出产、收成、包拆、加工、仓储、配送、发卖和消费者小我卫生等提出了指点看法。越来越多的人认为，若是预备用去壳后的巴西坚果制做糖果，可能会遭到沙门氏菌、大肠杆菌等病原体的污染。